【开云体育下载app】药食同源 数数厨房里的中药食材

中医经常说“药食同源”，意味着很多药物和食物之间没有明显的界限。很多食物可以整个草。我们厨房里也有很多中药食材。

利用它，老板们可以预防疾病。南京市中医院金陵名医馆主任中医张爱爱告诉他哪些食物可以药用。肉桂——散寒解热肉桂，《神农本草经》中有这种药食材料的记述，是平时家庭炖肉、炒菜不可缺少的调味料，起着补火助阳、散寒解热、温通经络的作用。

推荐药膳：肉桂羊肉汤。具体来说，将6克桂皮放入1斤左右的炖肉中，炖煮后，无论吃肉还是喝汤，都可以起到温中健胃、温暖的腰膝、清领腹冻结、紧张的作用。

八角形——外用流感八角形也是家庭比较少见的调味料，中医指出八角形很常用，可以预防流感。药膳加八角可以加强免疫力和外用流感。介绍药膳：黄芪八角鱼片。鱼肉片500克，黄芪15克，八角5克，青椒丝少许。

黄芪，可以用八角煮汁。鱼片经臭味处理后，特黄耆八角汁稍腌。

炸锅加点青椒丝刷一下就行了。薏仁——健脾止泻薏仁也在《神农本草经》中有记载，中医指出薏仁味甘、深、性微寒、入脾、胃、肺经，具备利水浸水、健脾止泻、清热解毒的功能，也有助于平衡血压和血脂。介绍药膳：薏米莲子百合粥。

50克薏米、30克莲子(去心)、20克百合、进一步煮烂，与50克粳米一起煮粥，用适度的红糖(或蜂蜜)调味食用。从健脾祛湿、润肺止泻、健肤美容开始，仅限于大便溥西红柿、下肢湿疹、面部痤疮等症。芦苇实——补肾延年芦苇实，别名鸡头米也在《神农本草经》中有记载，古代药书中记载，它是巩固肾涩精、补脾腹泻、举足轻重、“婴儿食不老、老人食延年”的粮食料理佳品。具有“调整不陡峭”“干燥不腻”的特征。

推荐药膳：芦苇实马齿苋瘦肉汤。芦苇籽100克，马齿苋50克，瘦猪肉150克。

洗三味，一起放入锅中，特清水适中，调味吃。这肉汤起着清热解毒、除湿止带的作用。

罗汉果——润肺化痰罗汉果被称为“神仙果”，具有润肺化痰、生津止渴的效果，仅限于燥热引起的咽痛、上火腹痛、肠干燥咳嗽等呼吸困难。虽然有甜味，但不发烧，也有助于净化血脂，滋润肠通便。介绍药茶：罗汉果茶。罗汉果是50克、250克清水，一起蒸后，隔渣，加入适度的蜂蜜放入水中，调和好后可以作为浴饮料饮用。

罗汉果茶有清肺化痰、润肠通便的功效，能保持嗓子，还能化疗风热反肺引起的嘶哑、腹痛笑话、咽痛等症。山药——油腻有助于消化山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，不利于脾胃消化吸收功能，是一味平整脾胃、调和的药食两用的东西。临床上常用山药化疗中脾胃虚弱、食少体叹、腹泻等病症。

推荐药膳：美龄粥。山药100克，豆浆1000毫升，香米250克，用砂锅做香米粥，凝结后加入豆浆山药，慢慢煮，用小火吸汁，以免底烧焦。可以调理脾胃，减轻便秘。

据说宋美龄没想到吃饭。厨师打算做山药豆浆做的粥，做成油腻的东西睡觉。后美其名曰“美龄粥”。健康食品招商网警告说，无论在任何药食同源的情况下，都有其性质特征，中医经常把药比作用兵，必须周密到恰到好处。

因此，为了不吃太多，建议与专业医生的方剂商量使用，以取得道家保健的效果。清领未病和治疗之间也有区别，但我建议生病后去医院看病。并不意味着仅限于饮食疗法道家。

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